小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 D( u! `3 R
9 G! L" _& p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( B8 g6 {& W, e' h
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7 F+ ^. @3 k# L4 `- otvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以 m' R' ~2 n! n# }9 s; X1 [$ J
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- S" {7 ~6 A% A, E
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白汁醬料 1包
, s r8 h5 E( Y% N6 H2 |闊條麵
: L7 B' B. [2 O) A, F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 200g5.39.217.77/ s) \' z1 d* p3 F* s( V" H
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急凍雜錦海鮮 200g
9 u) u; G! \5 h) R9 ^橄欖油 1/2湯匙公仔箱論壇: U" S' Q9 {9 I: k3 _* Z% h" V" j4 Z
洋蔥（切小粒） 半隻
: G3 j7 V- S g+ b4 m) Ktvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5.39.217.77- B J2 s0 x& n5 a
6 J+ Z/ |7 l. Z" I7 ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙
5 }' ~7 E% C8 F8 P$ ]% k7 Y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: \' A0 _8 ?4 t. |, \9 x4 B
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調味：
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0 z7 j# T5 w5 E, r1 itvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙公仔箱論壇: [) T9 C$ W* O
鹽及胡椒 ¼茶匙
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% O" f o/ _" E0 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 Y" p |" D) ]
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ Y3 H) }2 F9 p+ b4 g7 N, j
% ^$ j. v9 _: X$ f- M; \1 a9 c/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb% f- {0 T9 D0 E6 t- {, X1 S
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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/ R) J+ t; _7 C0 u9 v" v( T: O公仔箱論壇2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘; @: \, q8 F: l" k- U
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
! _; Z8 T* N; H! Q$ H& z$ {7 @4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb; }$ w9 \8 `: @" r7 p) J
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
6 E0 N4 v' [$ q5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇4 J( d- L' j. b" y/ j: Q
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, O0 D% f% v, |, @; l8 C5 ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ Y; W$ N5 P: A* Z$ Z
, B: w+ K$ p) _' Z2）以平底鍋來煮也可以- k4 S k6 ~) g, W
, B/ _( G, P9 k) K5 _; u: I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶
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3 @) c( X+ V9 ]) P, d+ c+ r! ]* l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 v* N: n; X: b% M) b
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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