小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。' H/ }6 A Y) o) D
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: f9 u! a0 Q2 w" N5 l, Ctvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇6 S1 e' O0 d1 S, k) y
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb* c/ s1 A0 _4 T/ g( ^7 l: J
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白汁醬料 1包公仔箱論壇, a) `+ E s1 x) v1 p- ]
闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb- ^. t3 M9 h, c, c- U
200gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 N$ s8 C. l7 v+ o8 ^. F: ]
4 r0 d* Z5 h2 n" [- L* ~9 _5.39.217.77急凍雜錦海鮮 200g
* Q$ a9 V& H, g, Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙
' \! A9 S- m# ^" Z) C- G5 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切小粒） 半隻
, y% T5 z) P8 V; _% }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
0 y$ d0 W- `) t4 R' m* ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* | C! J+ Q. I dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; `6 P& Q. Z! o% I; U
鹽及胡椒 ¼茶匙
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8 y2 q" |+ o8 x$ {# \製法：3 }5 W% P) c& Z- t" J$ F
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽， @+ X& `2 Q" d8 e" u
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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% O: E( K) {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) G% h1 }% a4 _" | x) }
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘! U; Y% z4 \" k- i# T, H7 D. L
4）加入醬料包，/ s4 z( T P- |7 w0 o5 s
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘* e$ E% y! `( Y% g! X! q
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇: T$ `9 m: G- i, S$ A
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T+ k4 g n/ C' o% o- u5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇4 K/ K6 W: B' b$ ?
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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8 |1 W" F1 V- m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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