小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" d" h# F2 K1 F
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包- N8 k; O/ G( S: d
闊條麵
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3 ?' P7 ?3 _ [( U2 {急凍雜錦海鮮 200g2 w3 O6 v9 n) t* D k
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 @2 b' V k6 J; d
洋蔥（切小粒） 半隻
]1 n: C4 j( |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
% k/ F& @2 }9 m9 l+ x1 Y6 n5.39.217.77
" F- y! V1 I! N# Q% P0 F6 ~碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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0 `6 {$ c( _) m6 ptvb now,tvbnow,bttvb調味：
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! A: h \0 s* X' R* k6 \/ }tvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙
5 I; E2 s( [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙
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& f( {: d- A" H: {0 T公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ M$ g% a, E3 R Y2 Q/ G% N, z
( W5 S0 t2 H" S9 i! g' a+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，. b5 L, f, k9 |' V+ o. _, {
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用, z, W2 K2 l' `# k
& g7 E$ e$ z+ {' `* W1 {tvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
1 G! y! ~# A0 q5.39.217.774）加入醬料包，! U) ~. z! G" t3 \! A8 n4 f
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘. V7 r* m* L& Y5 W
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5.39.217.77; [- B4 Y' o; M1 ]# R% P
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小貼士：5.39.217.77* z0 r2 D* M. E. M4 f3 _' L/ `: o
' W1 T5 \' ^' K! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵5.39.217.77" V. [+ |" X; d+ g; o
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 b# s( w2 \1 R
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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