Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.774 w3 F$ n0 P2 X% R7 B8 G1 x
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! t2 q" k4 m( I5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 H+ h/ Y" U- u, d: f2 {; ]
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大啡蘑: g; N! d' j; J0 d9 x& \
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}! A9 v1 c" f: p0 @- I# [公仔箱論壇Portobello） 1隻) T! v+ Z/ k: O8 H( }- L9 V
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙- M- M9 A' w. O r
黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb; P8 J( Y; b) `- {4 y/ X
1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, O6 X7 w. c
松露油
" ]; ^/ X6 a6 h, b, C' v 1 茶匙
4 L$ q- V7 w9 U橄欖油 1 茶匙
! ?; M/ c V" t! y9 N公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙公仔箱論壇. j- S5 q( z) b9 c
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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6 y3 t4 Q# O+ C- ~公仔箱論壇 | | 焗之前的樣子 |
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製法：
G. }$ Y* ^3 u3 C/ [公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度
8 C& }8 U3 J. A" T5 A8 h公仔箱論壇2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
q9 Z3 \$ N8 K! }: ], g3 Z3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
- \) q, @4 @* q! B$ M \Mozzarella5.39.217.771 K, z% s* g8 |2 N5 v
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' t% `$ q4 ~0 W, j0 D; f
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ h% Q1 @# i
/ A$ R( P! O; _ ]; O" ]5.39.217.77小貼士：. K( ^' _% L0 Z( r6 V
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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