Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。: t9 ]) t( v4 g5 w$ V8 @5 Z! n
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大啡蘑公仔箱論壇: L8 ^( `: g( y m/ Z$ l+ _9 W8 G
（tvb now,tvbnow,bttvb. P3 u: S$ ?$ @' _. u9 O
Portobello） 1隻
4 P9 d1 @" O+ T' \4 ^6 v, J9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S/ R: Q* v P1 \, B
黑松露醬
2 C1 M' P$ o# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙5.39.217.77" S- s E" c/ E* @
松露油
2 y. T% @9 c: l7 n' e& Etvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙
2 ^8 N) L. u( u1 x# e k9 w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v) L# X Q- J: p% `$ u
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
& t* j+ t* u- P2 u: H* r5.39.217.77海鹽及胡椒 ½ 茶匙5.39.217.77: M% X* J( R/ x4 _3 _% H( l
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 | | 焗之前的樣子 |
7 _, Z7 }& I3 S E# o公仔箱論壇
8 ^& Y4 Y2 S" u d0 l公仔箱論壇製法：8 |0 k; u8 k. H6 [9 S2 w& L3 y/ f
1） 預熱焗爐200度
9 s9 X( {8 A/ g" Z4 }: n6 w# V `2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油5.39.217.77& _. A# ~8 s) d
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 R6 s0 ]& G* `0 S
Mozzarella
* ~6 L& O2 P4 H9 s7 B4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油0 S0 l' Q) m% }7 e, ?) x) ^/ ?; _
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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0 b# e9 v9 {- `% z4 D( h小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. n1 x# Y6 H% N* S# h
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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