[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料（二人份）：
墨魚汁扁意粉       250g公仔箱論壇+ S( ~) g: i% G
墨魚或魷魚    2片- N+ S# }" a: I- e0 i' Y# Q' _, z4 {
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙3 o  H" [' W5 M: m# P

500g一包，分兩次食

調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ g$ l. g6 K! G  B4 b7 O& t
鹽    1/4茶匙
酒    1茶匙6 L* Q0 \$ ^1 E+ A" |
胡椒    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, {: w/ C! a' C
雞粉    1茶匙

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製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻5.39.217.771 D% ^, |8 b, i, A1 t3 |# D) D+ d' @
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水公仔箱論壇/ R6 F8 |4 j& W+ j! n
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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃5.39.217.77# d! A9 k5 n, J9 o. F! j$ D% S
3）用普通的意粉也可; b! Q' Y' N$ ^  Z4 y6 K& F

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