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材料：5.39.217.77. i; j k1 q9 h6 m
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l* h5 L* B$ ~
& |2 W8 s$ }/ [: }tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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& N/ N( d9 j) i6 ^, m1 J5.39.217.771.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。
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/ k2 v- }2 T2 B6 A1 m: B公仔箱論壇2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
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5 B5 K0 n$ r% B7 P+ m3 R營養概念：5.39.217.77* S; Z0 `2 J- R: `2 d, ?
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低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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