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8 @; Y' E( c) c9 s! c又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!5.39.217.77+ n7 ?3 \( F+ L$ m/ l( V2 Q$ {
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 f6 s9 J% }; T
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春雞
* x5 T3 u9 k/ `& t mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 Z7 ^# [+ O0 |4 c9 P+ L
1隻
s# n- _3 S/ F! V/ C5.39.217.77熟糙米 1碗
2 \6 l' t. M4 }" {* P公仔箱論壇黑松露醬 4茶匙: q) V' N: H& b/ R( R+ S$ I
黑松露油 4茶匙
' R8 q, g% u2 U& |) G* [# V鹽 1／4茶匙5.39.217.77' ]' z5 t! R3 L4 I8 b' C
露荀、甘荀、薯仔 適量
9 `& t+ e, b0 ?; d5 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 R. U4 |7 r1 o8 }! {$ D5 e
調味：
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4 x v6 ^9 p6 l( D7 m- A- Z! P& l% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g" h* A% v) y M% x
新鮮百里香(Thyme) 3條5.39.217.778 v) d5 O" l5 W6 F
新鮮迷迭香5.39.217.77& X' D7 R3 x# p5 Q6 Y' @* Z/ f
（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- ]2 r q$ ~( _
Extra Olive Oil 1 湯匙
, |( |7 C/ k* x) Z3 ?& ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 少許
, P; o8 F# M% C) Y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 v, O W" a3 ^
胡椒 7 J8 `( v8 {; ~+ e
少許9 R. y: U! z5 S' a; R/ m5 g
公仔箱論壇# b% b ~. f2 X
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 \7 N$ R" ^) i# `* A P
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
1 O' b! b9 ^" j5 Q a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度5.39.217.772 a1 p6 r/ g& {; H: _
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量tvb now,tvbnow,bttvb1 N& G' h0 K" Q, S
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿公仔箱論壇6 u+ K D* D! W9 a, V/ U) ]( b, q
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! m) Q2 `) S A* P. ]公仔箱論壇5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
0 X/ \) b! j% T8 S9 m8 L. Z. l* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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# t3 _, s( X5 h0 ?6 h7 w! K小貼士：
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& \% e, i' \0 L
0 d1 R4 _9 A [( Y. p+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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9 e j% D! O; ?9 u9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 R l c3 b4 T
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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