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/ A- J0 h0 i% |( l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。; n( |% Y0 ?0 D) }
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材料：/ }9 b2 X) d" b, T1 L+ D* F
5.39.217.77% `" v6 n" h% x; R$ e6 R$ _
長通粉 200g
1 ]3 F/ g7 ~5 e% d橄欖油
5 N2 N- g5 a q& ~. p% Z/ ~' U公仔箱論壇6湯匙- D6 o: O7 p* N3 s2 B9 S5 i. _7 u
蘿勒
j9 p H& Y5 W& `$ I5.39.217.77 40g
" `4 V9 }! w. ]松子仁 40g5.39.217.771 a5 s; v% t x; V8 R
蒜頭 2茶匙
3 K# a1 ?1 B' z; [- S- o) S* E5.39.217.77公仔箱論壇8 ~% w# q5 g2 w8 Q
Parmesan芝士粉0 ^% u0 u/ h8 q2 I$ P) Z
2湯匙
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" ?6 g$ h+ }1 a$ _5 T鹽8 L! u& s2 s" ]$ ~) t/ J
¼茶匙: E& ^( l# {7 l7 N5 p- @! N9 P
胡椒 少許" {5 ^* {8 K* f% N( l5 n O$ X
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, j1 a, I; Q( V) A( d7 z1 r/ E
" Z9 F- \/ P, j3 V7 t# O5 U1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
! J! n1 y8 E2 h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎. \1 O7 t$ I6 ]' s
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻8 j. R) N- i' N* {/ K1 }
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! V! O6 E$ e; Q, g5.39.217.774） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; J( P/ t5 b3 v2 o& j
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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4 ^( y' T4 L! d0 u* Ctvb now,tvbnow,bttvb1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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