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/ H$ J- v* J6 |9 \" T1 y6 `% q1 `& v蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
# Q& ~. V: t( R$ V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; M m( _! g6 J% n材料：
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4 a: d/ ~. F3 n" t0 ^0 r長通粉 200g
3 g/ a7 v6 v- }2 t. C: Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 f5 v, _9 a& ^* N
6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ V5 F5 @, |" @7 q
蘿勒
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松子仁 40g5.39.217.775 W$ @' `5 E2 p0 S5 d2 z+ g0 X# {& l
蒜頭 2茶匙, Z# {. l8 k% n$ |2 o
: I j* u6 ?5 R, C. j/ q公仔箱論壇Parmesan芝士粉公仔箱論壇. [! P0 A2 d. O4 A. | D! ^" w9 e, a0 x4 c
2湯匙5 R9 G7 W- Y( D( w7 z
+ s: x: B6 {. `. @4 Y8 e0 f鹽公仔箱論壇1 R" U! i0 S, b! O2 M" y$ K; z
¼茶匙9 m) I4 y4 [ H
胡椒 少許
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; n1 O) u( @9 t, c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：) A0 L( r/ U4 o* \
6 ^7 c2 ^+ ?- ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ] y8 M4 f8 H6 t/ H
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* D+ u0 \, L+ _) A' s公仔箱論壇2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
7 A0 H( X0 o% W5 c$ I7 L H: `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; Y% a0 S, w3 Q$ [# F3 J# N
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" A. u+ u9 e3 X- D3 s! b5.39.217.773） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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: K( X2 u6 @8 W9 b+ ~) k公仔箱論壇4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
/ ^6 {! ?( M' m+ X* l' P/ a5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味5.39.217.777 F" G" P E$ o- E+ I% w8 s
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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# Q# |) H5 L& |" }% w5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇/ K( r- _- ?7 a, y8 G- t* s
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb4 f( }% a" m. q/ a
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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