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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q( S2 J% I6 l7 J7 R9 u
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白蝦200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B; x3 B8 p/ M7 P
4 K* G% E( V+ X9 R0 p8 s% H. ?' `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥花 1小匙公仔箱論壇3 X, _2 [% R" ?5 B5 U1 _1 z
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蒜末 1/4小匙公仔箱論壇- Y( ^7 L2 m/ W# w
4 D( f+ h: b* A/ r5 N1 J辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】% @- L8 K$ C$ R. n9 [
, B; `0 @- ^) _辣味茄醬 2大匙5.39.217.77/ I+ p2 Z3 H3 G5 j1 V
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米酒 1大匙) z' _! p: ?1 }: ~& ?+ b; H8 t# ]$ ~. i
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香油1/4小匙5.39.217.77, Y1 w4 Q ^9 M, r. h
! s' s+ N& W( V$ Z【做 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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4 D) w! K; \! z5 [2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。7 I) f4 B( q2 {1 g8 U
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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