[美食介紹] 香菇的另類吃法——酥炸香菇

咖啡愛奶茶

今天我們先上菜，吃完了再聊天。
' ^) @7 l1 I1 E; @; U& D   因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。
0 K: E0 n- l7 y! Y' H& n) I1 _tvb now,tvbnow,bttvb   材料：7 [- I* T" Z' l( L( S2 |) C
   香菇2個
7 D4 _& `+ H: B+ I% ~, q: n   輔料：
4 T; E- I0 A: A公仔箱論壇   澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
5 A: y2 S1 h2 ?& m% C  A$ J5.39.217.77   做法：
2 M  H; v5 W; T& G! b2 G7 E1、香菇洗淨切條。公仔箱論壇/ Z* h! l+ a% Z
2、將切好條的香菇用輔料醃製。
' }) I8 f6 s) ?: u  \% h8 \0 x5.39.217.773、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。
, p8 o3 M9 T# |2 m9 u3 y- [4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。
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