[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

nt1972

/ i- ~* T: R/ k5.39.217.77/ A! p0 g* g* g! h3 H5 X
材料
# N7 I) i; l* w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙5 h4 T- j) b" H5 L& G& U

9 K. U: c# ^- c9 }# K. I" C% w0 F$ ktvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇" I; Z5 n4 d4 c- M& k
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙3 ?& [1 m  i0 F) m* Z
- i/ F4 X$ y/ ^& g. z* Y$ E7 s
2 ]% D, a. V2 |
5.39.217.776 G" }: L# |* q: }7 [! |) f
tvb now,tvbnow,bttvb& C8 j: H8 p6 K  V" _5 E0 |" y
做法
$ S; G/ o8 n& c. W) ^) z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。, P* s' L$ q  n8 p
公仔箱論壇. g& M; ]3 [: Y. M; B* ~
2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
+ r8 a0 d: M6 O公仔箱論壇
2 R5 T/ w2 r* |3 ?- i' q5.39.217.773.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
* n  H7 C* s5 [* m9 [. ~) @8 U* w5.39.217.77. R5 Z, e2 ~9 D: Q. L

% B' j- c2 _% e5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 |1 R6 i( ^# y' W
炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。5.39.217.77/ H2 W: ~# W0 K  \. C9 r  {( }

malayfatboy

thank