[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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材料
) d- e2 K9 J* J$ K* g4 T1 L+ }6 _4 `5.39.217.77河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
) {7 v9 k& b9 a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* C' e( F# ^  _* }! C
調味料公仔箱論壇1 j/ e' e0 D# t# `0 l8 V3 K+ q0 ^
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。1 b5 d1 R' t0 e% R( S0 d2 M+ W

9 t9 G, `4 Q0 b4 g) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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2 X/ l) P- r  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
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貼士
" E3 ?- e. S" b% b' d. |! u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。tvb now,tvbnow,bttvb, H* }2 `( t  V* q- M

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