材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ X* v; p; N* g8 T
豆腐 1-2 磚
" T8 v# P" d5 P% k/ V0 j炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
8 c j& `$ z6 o, J0 _5.39.217.77生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( d S$ P: O: I! v% j) J v/ @
甜酸汁材料：
5 v- D1 w f2 {: m水 1/4 杯
) P9 b# z" f+ j; u8 a6 k) @$ n0 T糖 1 湯匙
2 h$ Z) W* P4 i! h9 O青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)公仔箱論壇: S1 h( c) a% q8 s; `1 v9 ]
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)& g$ T6 f3 H0 d2 i7 V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; v& P: |. B9 R' r6 t5 m
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
. x' }( s) q/ f( ]% \公仔箱論壇豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉5.39.217.77) a: h) Z5 S v2 N8 o
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟5.39.217.77% G" b9 \' U# y8 S S. u
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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