【材 料】6 V, M1 b$ h8 k& j7 U% E* B& d3 L
( A, Z/ |, \# ^7 x q0 B: v0 {奶油 200公克
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糖粉 100公克公仔箱論壇, H7 m( R# A6 f
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蛋 1顆+ G3 g6 V6 B5 c) z) Z
+ K. `; x3 {: u+ s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 280公克
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+ c' K8 H* y; j% P2 P6 q7 ]奶粉 20公克
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7 {7 {! t: y- Q- X3 Utvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉 6公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ R0 {/ U* C0 b# x+ k! B) Q
公仔箱論壇' [( } l8 G; C! `/ k) T# L
奶水 20公克
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咖啡豆 少許公仔箱論壇" e b+ A; S+ T* }7 ]
% ~& ?9 |6 d* `& @) m【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* t% d* b/ s. ^( L
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# Q$ U/ a" y4 p+ g# R1 M) Q, d公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
' M$ }4 r: R* J) ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
: y/ O4 u# W2 y! r f2 J5.39.217.774.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 " b" G2 E" n; F& t9 y: P1 A7 R* q7 _
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& z+ A0 P( N& |
【備 註】
; T3 H: n( T! }* |, S, k/ B1 m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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