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【材 料】公仔箱論壇' W) D q: p- d; q
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海帶芽 2公克5 _& P1 |. Y( m2 T/ {, @8 m
+ I7 K+ c. ~$ m9 d( p( S蝦仁 30公克5.39.217.776 X% I( u1 d2 H# K
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雞蛋 3顆
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4 b& _2 w8 _2 v {# Q. Z2 W豆漿 350㏄5 p8 o) ~& J/ k( b& k' u5 e; R G/ i
( G5 \/ c4 }: d. P, K蔥花 20公克5.39.217.778 o& i2 ~6 Y& a5 L4 {# p q
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【調 味 料】
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+ @$ G2 a9 C& C5.39.217.77鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A- W; ^/ ?' y% J4 W$ D$ v
2 U3 ]8 L9 p+ E( ?4 Q( ?& }白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 C( [8 `, q0 J) O
5.39.217.770 F7 B9 b( [* F- `* D( O7 k
【做 法】5.39.217.77 ^) A( ]/ t1 Z1 \& c( U
+ L( u4 S7 a/ Z9 C1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇% u' _( j6 ]: N; r9 ^4 i
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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& ]5 w/ B8 R5 w3 I公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. _6 ?" y% ]' T \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P) e9 x' X5 H' G6 v公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 h# T1 C* g& @
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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