5 T0 ?2 O& H- d2 o" n- ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 k! ]* N2 u M( p
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~; R0 K4 o: C6 i
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豬小排 300公克
) ^8 \) T* }+ }! T: y5.39.217.77辣椒 2根
7 Y& w; M2 t- z& T! Wtvb now,tvbnow,bttvb紫酥梅 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 n" T7 {, f$ O) Y1 D9 n' i
【調 味 料】 5.39.217.77: \7 S' R j; u& B
tvb now,tvbnow,bttvb6 w, P: r3 U+ g, N. r( C, j. ~
A.鹽 1/2茶匙 5.39.217.770 Q2 C5 \0 a3 f. q3 z; l/ f* q
味精 1/2茶匙 5.39.217.776 Q' p. f, B: l% ]% H& d9 I
砂糖 1茶匙 4 P9 o9 m1 ^. N% y# @+ O
太白粉 1大匙
/ {4 o5 ]* k. Q1 d' K# y5.39.217.77水 20㏄
& v/ L+ c& j' ~8 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
( U6 x w$ s' Q1 G9 e; iB.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; i) R0 r, _; ^
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【做 法】
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+ N0 K6 ?% R2 p+ \3 m1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& |( A4 N6 d& p" ^5 _
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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