[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
4 @- @. X4 x3 G: X' `( \' K5.39.217.77      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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制法：0 g+ _4 Q# T% k9 `
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。, A" N6 b- I/ D/ [/ ~

# }0 e1 e2 i( p  e8 I& n! L0 ^9 f& U      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。