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\, Y6 c8 k& f0 {0 ?, k( E% w- ftvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 z: w3 Y) O+ y& N6 I6 s, g: O
鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬 120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
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& i5 n# x! [3 u公仔箱論壇做 法5 g* U3 z$ A+ m! a, J5 j0 O2 M# q/ _
1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。 5.39.217.779 A' N) Z6 W& O; d I0 }
& G- l0 y2 E5 M. F3 H1 \7 B2 F. ?2 r3. 豬 切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。
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6 K- s! [* j, h. R9 z5.39.217.774. 將 豬 、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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" l6 I4 W9 Q8 W/ n: S4 ~5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。5.39.217.77: r) i+ a$ Q$ t: U: Q
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; h% Y9 E2 B
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L- D s1 [# l7 H6 D& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( F; D& c2 D2 j8 f Y" v8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。 |
發表於 2009-5-21 01:46 PM
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