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/ l5 o9 D0 j# D/ j4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料# i% c) I% B$ c4 n
鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬 120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
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3 G& o+ p- q0 o# R$ u" {6 b做 法
7 l3 A3 C6 A7 W# k! _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 , 魚 身 切 厚 片 , 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 , 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。
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3. 豬 切 厚 片 , 然 後 汆 水 備 用 。 3 Z y2 E( _- Z9 r8 T
7 O* e% q: ~% s* N: ]5.39.217.774. 將 豬 、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 , 冚 上 保 鮮 紙 , 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。 公仔箱論壇4 {8 C3 Y" m0 \9 X( k& ?' X$ J- v
" |8 ^, W1 U$ i6 I* l5. 掀 開 保 鮮 紙 , 將 魚 湯 倒 入 煲 , 開 大 火 煲 滾 , 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 , 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 j X- @" l7 K2 G, A2 Q
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鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 , 滾 一 滾 即 熄 火 , 否 則 嚡 口 。 |