[中式食譜] 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚

nt1972

3 o2 V2 C7 Y1 L* `! m
7 y9 m/ N- C% Q! \. @5 u# A: ~

! N. C$ G0 x0 c( `$ |$ u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 s) t% N* X* i8 @5 [' T

# P3 H) A% ~6 {材 料公仔箱論壇3 K* H' {, N$ H- P/ T
中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許 4 a! E) K! s# C+ a

8 X6 d- q& B7 C$ v( p) m做 法5.39.217.778 }" r. N* O# W. E
1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。
6 J: r1 `- }" i1 J$ k/ |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D$ \: y2 G3 T1 N2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。
+ i; P8 ~; z- V( h/ R5 d% p
5 e, [( D" n0 T7 P6 l3 G3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。 公仔箱論壇; R7 I$ L. ]: q. i3 f3 ]; X

5 q6 t6 y7 @3 E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。
+ T) {0 W5 Q/ W6 k5 H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w) `0 d; D6 d3 i$ C+ i- E公仔箱論壇貼 士
! z! @0 |+ I1 b( }& g% J* W浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。