说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，
+ J/ t1 q2 @( C, G1 \* j p5.39.217.77也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，公仔箱論壇. L, t: X- z9 m ~
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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; T. |1 ]% M. K- S8 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb 其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
% C# c- N: b2 f( v皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。. g# `8 ~$ {0 e D7 L
0 S! b) L, D* m3 Q3 s5.39.217.77 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
! J+ ?( g2 j$ O# W" |公仔箱論壇吃的。tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ b7 O9 Z1 Y7 L
; k: O. ]' n4 @: ?& b) j7 f5.39.217.77陕西凉皮
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看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配
6 Y! l5 T5 O% \& u* \. c6 D5 stvb now,tvbnow,bttvb上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上tvb now,tvbnow,bttvb8 u% ~4 k% Q- J
其他凉皮的图，也别有一番风味。
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# v* n' H; d. Z( h3 H) c! C3 C" T5.39.217.77面筋凉皮tvb now,tvbnow,bttvb: a$ I; ?. h) V9 J, V4 |
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汉中凉皮tvb now,tvbnow,bttvb1 h Y/ D0 b5 N5 I4 X
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1 Z- y" I+ I# _* N5 N" J1 `岐山擀面皮0 f8 A1 f0 \+ t7 H0 `$ W
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$ v/ q/ r, r+ w: e 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原
! L {( Y- ~; X7 {料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、tvb now,tvbnow,bttvb, ?: S0 }9 r. o" @$ Z# |* n4 N
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四5.39.217.77/ s" @: U/ F8 X
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
2 `# \; A$ U+ h; F' |tvb now,tvbnow,bttvb它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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