香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
8 S' ]( Z4 ~* B# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y6 u) L3 E5 |/ y5.39.217.77呷醋 / v$ L5 v, |$ s8 k% ` s
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
$ `( f, |" z# C6 y) j公仔箱論壇5.39.217.77$ g/ K0 ]( E) [0 U3 u7 U2 U' K3 s
事後奶 " `$ Z ~$ @4 k3 c
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
- \) g6 W7 b% V, Z* `公仔箱論壇; t/ w j b* q. \& f
切勿飲酒
; X1 N2 A+ C2 x9 Y很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 5.39.217.77; a& ~( _* K9 i, @2 Q: k
+ |. W! a6 F# H3 Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
: F0 Q% c- g! {# N6 k( u如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。公仔箱論壇3 T0 L; d! k" H
0 `1 V B9 E) E7 F. e2 k/ ^公仔箱論壇還有....青瓜
& O: ]2 W) h0 G* r, {
6 w8 o% ~- s& e) F: `有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
| 
