[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

1 b8 [6 e, n) V9 A5.39.217.77調味：
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& d, A- O/ R) U0 U# {, V- M$ u/ g% k5.39.217.77

• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  $ G& l. ~: `" Utvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: f5 ~0 h, C! A  E; C) d5 `5 o

• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  + w# f6 M: B  ]& x$ S公仔箱論壇調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（公仔箱論壇" P; q  X! Q1 g- K( D
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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小貼士：5.39.217.778 J% v. u0 S3 J( {0 D  H0 @# S
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑5.39.217.77% O7 X9 N( e' M; L' i; M- v0 I

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