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材料 ：
* f3 _/ X: X- V* b- U, {tvb now,tvbnow,bttvb- 茄子一條
- 燒汁4湯匙
- 煙肉4片
- 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
- Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
5.39.217.77- I N+ p* v0 ^4 f( }
製法：' ]& q4 R7 C; i8 R/ ?% H/ Y
1) 茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
3 G1 F3 X$ G* U, f |# Xtvb now,tvbnow,bttvb2) 焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
; f' l9 L! N2 Z! K2 B! S3 J3) 煙肉切成細絲灑在茄子上5.39.217.77. V3 j' |; A: O" I* b( u
4) 再灑上香草及芝士
, }* S* l! s/ f" |! x# p0 X# p5) 把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
3 Z: D/ k5 A4 Z) E# @tvb now,tvbnow,bttvb6) 入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍5.39.217.774 K! y: | X% B6 r" l; f# z
- M& C. Z( Q3 K, M g" t; c# | | | 燒汁 |
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 | | 這是加了車厘茄的版本 |
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發表於 2012-7-24 02:51 AM
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