春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。5.39.217.770 H9 C7 I0 P/ N& d0 \
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材料 ：公仔箱論壇5 `+ a& I: J! e \5 `5 ?* Q
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法國春雞 1隻9 N+ Z: F3 _' ?- M; S# T
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檸檬 1 個
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3 d4 d0 l% B2 `) Q蕃茄 1個
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' u+ `6 s7 k8 J5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ O7 U5 T+ m4 u: G
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 O* u5 u1 M2 Y" b
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 Z( }% A/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& P7 i* c: Y" b( I, p D
製法：
! N5 j, Y8 E' X% a0 y1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
6 d- L. m& [* J: Ttvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
1 }" }& O3 v/ O( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁
1 k2 V* g8 x9 V7 h, r3 Btvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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, p% g* \8 L0 @6 s: `' |: Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! v( f8 G' a# |. E5 ~/ X- q檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑1 ~3 Z3 J9 {$ c# i$ {, q% b
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S. U2 X! {% b( p5 u. A& g9 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ _1 _; R* m! j4 y' M, c
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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