春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 `) m! r& ^ o( b" Z
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材料 ：公仔箱論壇6 t6 t2 A+ d/ Y% d) J
, W1 c' P4 s9 f* x) m7 j9 N法國春雞 1隻
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檸檬 1 個公仔箱論壇) Y) }# l' o, V" F9 c
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蕃茄 1個
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調味：公仔箱論壇 y5 ]) r# S9 T$ V% Y
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香公仔箱論壇2 N9 n7 d) H/ q
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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. T I% u( P. L( N& T1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.77# j! T( O% I) M; O1 h3 K
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.776 K/ @. M9 P3 g+ H9 h
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
' m2 E: f. v# O, h }公仔箱論壇3） 先起出檸檬皮，再榨汁
/ ?, t, U2 D" t! e6 A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆5.39.217.778 t8 Y, y% M6 w
w/ \; x! j J, r+ f& D小貼士：% v r! G/ q4 _- a! `4 \
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑5.39.217.772 L; b6 l6 N, g$ b2 S* }- X! V
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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