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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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5 b1 z, Z1 c9 [: [1 }材料(二人份):
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 5.39.217.779 q( f9 ]6 P0 S4 q, i' [- X: ~+ p8 T3 W6 Z
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調味:
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  • 砵酒
    0 z- Q6 H3 E: c/ ?' O- A4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒3 M! z4 ~$ Z" N6 p
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 h6 j: m+ f/ o* L, v) t- Q
    小許
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, f8 _0 h0 [# f4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:

+ ^, F. {3 |. O& ?6 Q8 r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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" B1 \& n# i* z0 q' Q: Q公仔箱論壇2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
2 s- O; r  }" C3 h0 Y# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& e" g- D& N9 m3 g
4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟公仔箱論壇. K* T' b) V! S1 ?3 y% w; A

" L, n" N: t: v7 Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 Q5 k3 e; H. ], p# j5 [

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% O% U4 r+ t- _) d% h+ w/ s5.39.217.77小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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