[中式食譜] 豬血湯

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7 s' n1 Z7 E% F【材　 料】9 a7 d1 x) [; [9 u) r
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豬血湯 600公克
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6 }0 l3 o8 R% f' H0 {tvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克
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. {  S+ k% [4 M9 K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克公仔箱論壇+ Z( R* d- s8 w; z4 R
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高湯 700ＣＣ% k/ x* x% W& {
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油蔥酥 適量
; m; z( t( k. I, k; O! [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y1 ^) z* S5 i沙茶醬 少許
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ o; ^" g3 n" e) g

( k, Q% {9 X: a$ i* m" e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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! g# O8 S: n6 z9 J( I5.39.217.77冰糖 少許
6 C+ A$ D/ D$ o; y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v! T0 b$ @$ |/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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, N; ]- H, V4 P. L5 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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/ b; O3 p1 @% z3 c  L1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。: L2 [1 Q/ d7 m1 s: q0 p
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
9 D5 A( A9 `. \% a公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.774 _' T* B# ]- w  U* y$ o! O
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。