[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】- W0 G; N' a# O" y2 M- D

* w$ j, `6 j' E; U/ K! h5 D9 r5.39.217.77豬血湯 600公克
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7 a5 X) t0 C7 t2 B" `/ [# m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克
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$ X/ a" r/ X& Q( U1 O; i  K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克7 _+ A0 r! V/ s2 L
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高湯 700ＣＣ公仔箱論壇: V* N, ~" H" n: h' ~9 L$ T( u. t

% u, {# h' b8 m4 J! n$ V% M- u6 L5.39.217.77油蔥酥 適量
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& n; p& V, _! ~/ x5 N: y沙茶醬 少許5.39.217.778 M) S# `! |9 f# @- i1 H) r$ \, ^

6 w/ T) c, Q" u( d* o  _: Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# i, M8 U. l  m. q( n. V' v' J
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇5 X% U. i/ u" `( g: R! S  G
公仔箱論壇% O) ~  _/ M: x$ `' L
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 k* r, o' W1 }

& [" n+ S. O% Y$ ]! E冰糖 少許# Y, Z& t  r2 G% c2 p
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白胡椒粉 少許
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. @) n! ]4 t: P7 x& D7 \! h" T【做　 法】公仔箱論壇, h; u2 @! K/ G& _
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @) ?$ a; k( H0 W# v5 c/ [
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
4 q0 [6 |1 `$ B* H) atvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
' M! [5 ]6 Y# j5 _4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。