見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 7 w! W! T& F7 o8 \1 ?' [6 N
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。9 B4 K- P& J( z3 F* e/ d7 D6 v
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韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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% p, g% y+ U3 j; ^1 p3 i6 g調味料: tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 Z$ U3 w% p6 P2 K
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' i/ N6 w$ o/ h h' {
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/ q; i' F& W6 W' g) u: D 1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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( |& P9 d I4 h5.39.217.77 2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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