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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, I- e. g) W8 c/ w V
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烹制材料(三人份)
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3 u r2 P6 j# i5 S; ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
9 b7 ]1 j6 g) G6 j4 m; @3 K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f! s! r$ X9 W- I1 I, B* d公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 [2 g0 r) Z) b$ j5 H/ G
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。! C. k6 z2 i6 v8 Q/ `
1 @% f8 a8 H @# e2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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- f( v6 r z# X% l% Y; I+ Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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' r8 c q# C0 |6 @ ]tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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: E- j( Y& \; f& p+ `3 c$ d5.39.217.776、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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0 V: A/ Q+ Y2 Y7 I7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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: s. S$ V! z2 D" [9 @" _公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.770 U/ f$ O# D+ K, \! `3 D
! w7 D- D2 F# w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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: G2 _3 E9 A2 I* q* K! f8 @9 h5.39.217.771、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
* C5 M7 u- o) v% U1 d3 F# M公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# ^- ^, z! [& b9 ] n) Q公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
) ?2 ~8 h' m) x( C1 o+ Z4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb, g- h: N+ P7 G3 E8 { y) i
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5 D; U( G8 M( Q' @4 e8 { G
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
