* Z/ \3 R7 q7 {, q2 {4 Q公仔箱論壇
' U% x% F. h+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o5 k7 B7 U* k' m材料(二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ b$ D5 ]# ?
青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) 5.39.217.77; A& l0 V1 n' ~4 v+ k9 a0 `0 L7 z
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量
2 R* c4 M; Z4 D# d& l* F% o8 r4 t製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成5.39.217.77+ e. A& }: c1 ^3 z8 Y# K" K p: t
小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可tvb now,tvbnow,bttvb# B: u# d/ D; c. C
4）以急凍雜錦海鮮代替也可公仔箱論壇6 u2 b$ r4 {/ U* O) O9 n
5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 e4 M, V0 }7 c
! V& \. o& E' Y
tvb now,tvbnow,bttvb: c) C+ \; B4 q! S& \
1 S) _5 v, A/ a9 R( X5.39.217.77/ B' V. m' }, {4 H8 I
4 m" d4 G* ]# ]! i3 g9 F& Z5.39.217.77% m/ V" d5 N; y9 T* ^5 B1 o
6 V9 b8 @3 c7 Q v
. e5 t2 {- F6 y5 r. d: P# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* e7 M( O( W1 \% n+ V
: E( ?' y" M# w
5.39.217.774 u$ @% c' E3 C5 t+ A; E
公仔箱論壇8 z/ M5 b1 T) y7 e. X
/ O. ^. B# S4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 R- r' X9 J5 V/ s
公仔箱論壇& F/ j1 K7 ]' s2 m9 z2 b3 R
tvb now,tvbnow,bttvb* g. S' X4 u5 }3 @/ Y! v1 `* q
公仔箱論壇5 y. t- Z7 S* _# F2 `! Q
& Y7 i0 j5 @* d* e$ F5 b( g
0 ]% E$ S/ {0 b% G0 J# U
, l6 \6 \- e7 J+ b
8 I+ Z( V* S; G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" F) ?& [7 p7 P/ g7 Y
( Z5 e+ S% P/ \ d
公仔箱論壇( ~; ]. @& c7 [
$ y) k) u6 P4 q( _1 W5 s& t4 S" v) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 ]2 ?7 a" d( q7 I6 r
5.39.217.77! o$ i B. Y1 |* r; j
8 f$ {1 q3 s0 @ L0 btvb now,tvbnow,bttvb
* s, m; W3 _& W1 j% }, w8 O& L
* b6 o, Q, ]: o2 [( [7 q! C1 B4 C) V& R* g7 g1 j) s+ T
7 ~4 v5 Y. T# z# G5 s @9 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 n1 A* g3 T: m" v8 b
/ c3 ]+ A+ R9 j/ F8 `
4 Y7 Z+ R. I7 ?/ Q
; H( r3 m R# o5 R$ Z6 ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb
# e( I8 L' [' Z- y5 Q0 T) a
2 v, r* s/ M: i: V2 A# Q- `" g% s: f, ]! K: k
2 W* \; O3 d6 V
/ B/ ]' @& K5 U$ Y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 V- b4 W. R1 q/ h- T
! y1 F) v/ b( k4 g% x+ t公仔箱論壇+ G, F1 d- B3 ^$ ?5 ]% g
. q/ _. q$ K2 L- w+ u( l( Y8 M5.39.217.770 M8 I5 Q9 D2 h+ O" M8 I: ]
: P+ m P. s; P! J2 z5 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 [* ]) q$ {: ?* f V$ O
; E% e% a) Z0 O1 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 S$ `# Y0 Y. Z7 T% f
! G' E& ~2 e) I5 ?+ F: n# ?% h F0 ^$ btvb now,tvbnow,bttvb
$ D% m! y/ j# ~2 }1 c公仔箱論壇
( ~; M; Y3 X9 d9 S5.39.217.77
! b2 S( E5 T- @, H5.39.217.77
: u+ O+ u: [0 n9 S# o8 A5.39.217.77
5 V$ D: B6 }+ C* [6 R' H) L5.39.217.77$ [: `% I; Z: U# ~9 A
公仔箱論壇7 i% S f* K; O( g9 n
( y8 H7 h$ t# R1 Z2 e3 N
1 Q7 X( ?3 O0 j3 G1 ?. f3 M公仔箱論壇/ h- T" P$ ?; m
公仔箱論壇 R/ l! C, \- |) B5 g
$ |, \( |" U+ i- T) o. g/ ]$ h- D( ^. c5.39.217.776 X7 j9 x( l7 ]; w
, o! R6 e9 g8 N; h; F( q; E公仔箱論壇6 ^$ a; d" @6 g5 u0 @% |- K9 n
| 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
