這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，5.39.217.77, ~: Q( F$ L! w L9 ]
方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。( }; R5 v% f1 l" b/ @
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墨魚汁意粉 200g公仔箱論壇, J) x1 f: K7 C4 k& ~' l5 J
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急凍雜錦海鮮公仔箱論壇% t$ Z0 f& Z# v8 c- ?$ i p
200g
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! S$ V% o; b+ |5.39.217.77調味：3 d) A8 `4 c- \2 `; r
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許
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製法：
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，9 A P# r8 `6 o$ }, B! Q3 e
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml 公仔箱論壇9 j' Q) `, N5 z* A) f+ X
2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘0 a5 g& u7 ~ q/ t7 Z0 t7 b0 T
. v/ b5 G/ C5 ?' E. k, e$ c6 btvb now,tvbnow,bttvb3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水 y9 C- l0 j9 [
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小貼士：7 k+ d: O+ M8 r0 f9 a1 P
! x, ?- @8 f9 d" c5.39.217.771）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb O8 z. G9 `2 `. x
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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