[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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/ w# R5 [( z$ e5 ]  [公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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6 r( e! \2 H, i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; c" L% R, D5 @
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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做法：5.39.217.77. l, f( H) S0 \& S2 h0 b
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
3 c0 X) ]) a* y& m! u/ p) F5 I2 x' a2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。1 I) ?. a% G: _& K
3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& H  d% n4 {3 V% x; I
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 q: H- Q+ d) t, K& e
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
7 e/ o/ k4 R4 `- a% S公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。5.39.217.77' Q  p7 {* K) }
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇2 H6 g" z: g; r, }) {
8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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