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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！6 w/ K+ a4 ?( J/ v& |9 q
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材料：
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4 g( I, g/ ]3 @6 k) W s7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
K# S4 N0 ]- t ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G' j' K# c8 L公仔箱論壇做法：, ~ _) ?% {5 k. e" v5 a% z. p: I/ u
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb+ H. E3 O& A( h- F- W' i
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
& s; P# `) D: e+ _3) 陳皮浸洗乾淨
- G* B* f8 a' f+ w. O% S& t9 W5.39.217.774) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。' ?+ W$ ?, \) x
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
N7 M& k* G2 J, C5 p* s, a; y# C" K6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
$ K8 G6 [% |! vtvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。9 U* U p8 U5 b1 a7 w
8) 上碟，放涼即可進食。$ L6 j) {7 p+ A2 [
+ Z `# ~2 w- q9 r# }公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！5.39.217.77/ ?2 `3 |$ Y* a$ e- M7 ~2 I
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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