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# r* b; X J" E, x- I/ s【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- s. n) ?3 }2 P! i) g2 x
% Z. d5 P: }: y3 l# u6 N0 T! @6 otvb now,tvbnow,bttvb1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。5.39.217.77. D0 Y4 y2 T# J
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。4 v9 s% x$ \% Q- S$ L$ u
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。# u4 I, F, ?2 @; _3 `
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' G7 S/ V+ k& ]7 c
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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