[中式食譜] 巴西里炒野菇

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& M2 {: F# w3 T" E- {7 J0 O5 y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 u* R3 x( F# Q" U. b/ r奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克6 m& k6 v2 Y4 F* P8 M

- j% x1 d3 m  S1 i5 _# ?/ d作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: p$ v- `. ~  x# D
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 M$ s7 D6 s2 v: ?! i1 J

: m( a3 J% q6 e2 \  V) X, I公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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% M% _0 K1 ]: z! Q# ], W3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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' n3 W% I/ d, u2 u2 F# Itvb now,tvbnow,bttvb4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。5.39.217.77* k' R4 a, X0 o+ @$ l; p