[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' b6 Z* d7 [5 a$ J# }3 C; O" P/ z) l
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：$ b; \5 k8 E4 Y( b7 y$ E
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 T) l0 [& f" y9 B$ ?$ w
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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* }+ K! [* F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。/ A- H9 b6 s* e: g

# s$ ^5 b# l( S9 f* X+ o5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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