[中式食譜] 彩色美人蔬菜湯

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0 _6 O! n+ _$ h, Z! l0 d0 q' \& A1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77* z, `& y& B' r5 @
西芹 50公克（約1/2碗）
! \8 q+ m% T4 A# ?( y5.39.217.77香菇 50公克（約1/2碗）
3 L/ T% g- x) I* W! L+ S" Y5.39.217.77洋蔥 50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 l. |5 T6 Y
番茄 200公克（約2顆）
1 W8 |9 [3 q; h/ ]; c( m/ m$ L0 B公仔箱論壇小黃瓜 100公克（約1條）tvb now,tvbnow,bttvb( U4 r/ W0 R- h
低脂優酪乳 100c.c.
3 ]  A- ?9 @5 x$ X9 x8 B4 U" K4 n月桂葉 1片9 L* Z! e% S5 \2 r8 n3 R" Q
黑胡椒粉 少許5.39.217.77* o$ |1 u4 i2 ], L7 K
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, l; _5 n1 ~' n" U; g6 @5 r) M
5.39.217.778 M( h# T1 [6 p! m- a" f
做法：
) h# ^$ k$ M/ I: Q8 V8 J' N5 z$ stvb now,tvbnow,bttvb1.將西芹、香菇、洋蔥切丁，加3碗水及月桂葉約煮5~8分鐘。
! ]! U2 N4 Q( B: ^! v+ {tvb now,tvbnow,bttvb
. l% e* ?3 d- q' S公仔箱論壇2.將番茄切丁，一半放入湯裡，撒入少許鹽煮3~5分鐘，另一半則留下備用。$ X9 h3 V4 b* o$ T$ b9 ?
5.39.217.77" S7 U6 u+ Y6 u# O6 G% |- |2 H8 Q
3.將小黃瓜洗淨後，切丁備用。公仔箱論壇- i5 l+ W5 \  W0 v# s

. K7 D$ q( a: Z5 D5.39.217.774.湯煮好後放涼，倒入低脂優酪乳，再撒上小黃瓜丁、番茄丁及黑胡椒即可。
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- E7 B$ ^, A$ \) d瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇% [/ M( a. `* V$ C, u# L
此道湯品的食材，大多含有豐富的β-胡蘿蔔素，且其維生素C含量高，在瘦身之餘，還兼有美白肌膚的作用！
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; ]! [0 J6 R" w  \& J, M# i/ G美味小筆記：5.39.217.776 y$ K* c- |! r+ \5 _  G
‧如何加熱優酪乳？
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8 r1 ~5 F8 G2 F. a& \: `6 H2 ltvb now,tvbnow,bttvb優酪乳所含乳酸菌，其耐熱溫度約在攝氏55度左右，如果超過此溫度，乳酸菌便會死滅。故微波加熱的溫度最好不要超過攝氏50度，並以不會燙手為其原則。
* e. V; A& Q2 R5 d- F5.39.217.77公仔箱論壇& D, [" Q& g2 Z+ n- y. W# ]3 ^/ t
‧食材替換大風吹~口感多變，熱量不變; {) k0 V0 \4 F) d; ~
香菇50公克也可替換成草菇50公克（約1/2碗）或茶樹菇50公克（約1/2碗）！