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材料：
0 x8 v9 }- ~( R4 h, y2 J p, T1 N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( d+ g0 v* v0 D6 \
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 o! u# N! g2 n% Q
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇9 ` r$ J9 t* T" A2 ]3 d# i
5.39.217.778 u- ]9 I" `0 y' {- H
醬汁：
7 k' @6 L& ^+ ?( _% Q9 W公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
( u ?4 I1 G% T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 W- Q0 h' D; y% L/ }" u9 Y# I
作法：
, X$ `% Z- z; Y. atvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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. j% s3 Z0 {9 E' o/ E1 O5.39.217.772.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇7 o) z2 H% ?) \
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. | J; N' w
3 |7 e' `) T& E7 B: ^9 W4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 ]5 a3 w2 \1 l
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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