蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。
3 x! h4 c# E+ A. y& m- Q公仔箱論壇
; d3 ]0 c2 h( @2 Y' ~& @ V3 S公仔箱論壇 c% d, v) F% |9 T8 ?, K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* c% t" \) y4 T
7 ^5 N* D: p$ K7 w. ?' t
) ^* B- T) P5 P9 d1 P! \. s: C# G; E% Gtvb now,tvbnow,bttvb
# ]$ P9 X$ L: Y; ^4 j/ o
% e; k7 Z# Y4 Q. R A3 ~/ r! i公仔箱論壇材料（6﹣8碗份)：tvb now,tvbnow,bttvb Q n3 T/ F' Z3 D
牛尾 800gtvb now,tvbnow,bttvb) H5 [% i( Y5 }. E+ V- j5 J
洋蔥 1 個tvb now,tvbnow,bttvb! z! a [! t4 V* ~ m' V& S8 F. R
甘荀 3條
5 T7 x! a% V6 a M3 y7 h D5.39.217.77椰菜 半個
% B: Z$ H- y" X4 _ etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 6 個) v8 e5 _( A& w) B8 G1 {
百厘香 6條! j6 _, Q2 ?' S6 E1 L. l( S1 [
迷迭香 6條
# x1 w, f5 I/ {. n* ]: `9 Q1 _& a切粒罐裝蕃茄 1罐% s4 V* A6 v/ C# Y) e
紅酒 100ml (可以不加）
$ k7 F; l2 D! u, L公仔箱論壇
6 ^) I% i2 u) h1 a: e ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G( K( s3 O; J9 Q$ |公仔箱論壇
9 o% s7 j* k3 { F$ u H3 L- G7 d調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) r' O6 U* E) ]) K
香葉 5片; c; H- g" s5 j" e: I6 [: }
蕃膏 1罐
6 [1 d5 w$ r* h; y2 W公仔箱論壇牛湯粒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: @6 }6 O0 t& ^+ S
水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) i: K4 S& y+ V) ^" U
鹽及胡椒 少許公仔箱論壇4 L8 x5 r. s' [4 G) v$ ^" a
tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 `* T3 W" j5 v* g
 tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 E* C9 A4 k) x6 V: o; G2 _, [( D- w% j
| 全部加入壓力煲便成
G. X; {0 T, q7 I |
製法：
8 G; o9 \& b) l1 H' ?' o1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨) m$ z* {8 J/ R4 v: j+ {# i; J
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用tvb now,tvbnow,bttvb' E& U0 Y. d: W! C9 n) G h2 J
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
+ T4 `5 t! }2 G* N0 S& w, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
3 [% m% K" x) ?# a2 @& v OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成公仔箱論壇1 j1 i$ m' W) R! r9 \
5.39.217.77: H0 e% T5 b+ n' V' L" v
; S0 T! I; t( t+ ]& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l: n8 D, ~0 [0 g% V! {- ?公仔箱論壇 | 非常油，要好好隔油5.39.217.77: u3 N2 @ p! P
|
" m# M9 S( } t0 S Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; w$ o2 w& e& p$ w
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 g7 p( E# g. }4 Q
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)5.39.217.77, C* g4 m$ n6 w/ R
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
6 ]* W/ I9 P' Z/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. N0 Z& F5 I2 t) s4 Z
5.39.217.77, y. [ t' J4 o1 {1 W
5.39.217.774 a, J: Y5 N! s0 X+ y: K9 L, y' P
- s+ d+ e3 [1 @: H( ?2 ?# Z0 M; q6 H/ C& D$ N- e5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& I" @% A$ B* |& V
( P5 n2 ?/ \. O2 W6 Z( ^% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 d( s( r" W! ^% n: O2 I
# [8 Z- h: J: c. m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% G( Z, @) ]2 }' {
3 B4 ^7 W4 Z& g8 C9 _$ ]公仔箱論壇
! n" y% ?: j- R, F; T; ` Itvb now,tvbnow,bttvb
a& H8 o8 \ `% D2 m$ X) z
9 O* a- m7 r/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! k8 P0 ^8 V* [! t
公仔箱論壇8 n* d& a. }' s- Q0 ?
公仔箱論壇' `: P, z0 a- w F% f( ~/ C
- M P7 s) o* j1 e0 b" u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E9 k$ l8 y* }5.39.217.77
a3 B$ o$ k6 p$ h8 O( Q( |. k! B公仔箱論壇公仔箱論壇! h8 [( i2 Y, f3 n# D
5.39.217.77. A( L! E0 S2 {, W
公仔箱論壇% h; ^* e! Z# E
7 K2 Z7 |; ]( X, e# B" A, s& f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c" I1 N$ L' x6 q7 w! \& V# u5 T
8 M3 \: ~# l; C( d0 y3 ~ |
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
