 ! }" ], K5 Q. Q) o+ i% z2 d$ ^9 x
9 A# C( Q7 h, r9 H v
材料
" k+ k j; H1 X% a; r) e3 J! ]5.39.217.77薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
* F e0 f, a2 s2 a& u公仔箱論壇
! Z, h# I" m7 ~, J& K3 B8 |' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 _/ V+ \1 L* J4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ T, O8 o( ~6 o( M
& m) f: S: O- g E) Z0 n5 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 D7 c5 y! E8 i0 r* X
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
9 e- K* r: y ]. w% U
+ t" M! F( B& d( `: ?" @- W0 V- @4 _( F公仔箱論壇2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
5 N5 h: }8 [ W; i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ I& w4 V* N- x) o
3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
' y' j: d8 ?# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u5 B" x" g$ I5 x公仔箱論壇4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
+ ?$ U7 W @ B- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C f+ Y' ?% I3 a
. S' Q* n+ ]1 R p0 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 e) z* `2 k& }* y 1 k/ D+ e/ {' a0 l2 I2 Z; \5 k
& ? z) U' Y9 R+ ?4 r9 P6 P
貼士
$ W5 g0 t7 L0 A$ U7 I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。公仔箱論壇" O, x+ J! t) ~% j6 X
|
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 