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6 A' x; {: [1 U, ]/ ]) S8 e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
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調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 ; b+ U' k3 O& v2 q# e% U
+ X. ~; S% m7 b4 ?& }( ]- x3 M* \9 G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 e. {* c# z8 ~' g
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! O7 ?0 T! B# h
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 3 O& ^7 i0 Y K! ^
5 c2 @2 \$ k! n! Y) |3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# V0 W) I+ s2 @& @
. N0 f' j2 s) d; L" q I, h& q4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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