乾燒茄汁明蝦& R) F8 ?3 v7 U2 u% h
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; ?5 X0 s$ O3 M- ?１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用& u& K4 R5 I! o4 ^$ k( D9 {" M
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+ E k* x+ ]! R; o4 |0 o- W4 e" r公仔箱論壇３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味5.39.217.778 S7 K* k% G0 d" p( Z. V% i
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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3 W7 l- s% V5 j5 i+ [# ~- [tvb now,tvbnow,bttvb６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了& J K# y/ E2 i
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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