描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb! q x; W Y1 {1 w1 @
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, {) E* `+ I# d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 O. d* n7 i/ u' ^9 h
在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆
# m5 B4 i9 N0 U9 U. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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2 h, t1 H8 z6 Q; ]" {; s1 y# b1備料
0 B F, K! |; y7 }7 @tvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合5.39.217.77( T2 Z0 F/ y# C
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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; L$ l! a: V; H: X# ~. U+ O! {2 ktvb now,tvbnow,bttvb3烘烤5.39.217.775 e0 U) K+ y+ @# Z+ e T! j
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
7 B+ C' p6 o8 s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w# D, T/ |* W' t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味
8 i6 b8 }' ]1 M( [4 a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
6 W+ }- ?0 h$ u3 d y: O( X" P, hTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
) y# K: i w7 t% P; l! ~1 D# n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }& K2 d* m6 i* b1鋪排5.39.217.77: K* K( ~* j" |- ?2 Q, Z
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 S: |: `; l2 v# }3 E0 W+ j4 i
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2包捲
" h9 n5 `1 F# V8 H 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- L7 W' M; h! S- e8 V
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3切段5.39.217.777 k [7 k* N8 n% z- N+ y' e5 B
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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凝神香草茶 芳香溫潤
; s$ N3 Y9 [; w5 o" V$ h& T9 b) T/ j, s材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量5.39.217.774 @! k- _% K: r4 x# A7 W8 W' ^
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1清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 b- V5 Q( q/ B; d) Q' i2 ?- ^6 W
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
" P7 ~+ F' J: ]4 f, M5.39.217.77 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
# G" @5 @: ?- q5 V% {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V; i4 j: U; l7 Z# u( E* Q; w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日一招 熱餅乾放涼才能密封8 ?! P$ e3 f' b' f. ^
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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