描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 N1 z4 A) a5 ^; X2 W. G
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+ @5 B1 X8 e, ~3 X _/ j, a+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & L& f, Z7 L# v* a/ c3 N
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味5 P: S Q' i' t" r+ M
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N' P9 k4 d/ O3 F3 q 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
. k$ O' q0 `! Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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]3 `5 i" O$ j: f5 r# [! l( a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。1 q, k, D# Y5 o2 O
) @& Z9 K- `! O5 h0 L4 x0 C, P" Y5.39.217.77薰衣草餅乾 口感甜脆
! d( r' ^" E! L材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ d5 F; F+ w1 u# p& |) E
5.39.217.77. m. J; _# R+ x% L+ h3 w
1備料公仔箱論壇8 J$ F# g1 N0 d; Q0 b
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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& Z, F7 ^! m% C) @; H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合公仔箱論壇7 ~, a7 e: C# o$ \) t9 }
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
* ]6 d& U; o2 Z2 i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- `) L% W& b# ?- y- U
3烘烤
# u8 w2 Q# o: J6 Q/ K* w公仔箱論壇 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
* I2 p) w2 D# N W& U1 U5.39.217.775.39.217.779 c1 k' N& I/ v/ w' @
天竺葵卷心酥 香脆有味
2 t' I+ y$ v" I5.39.217.77材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許# ] t i! L" P, _/ C
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
2 M' Z; [5 I- f: W) U* u9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) R- f& I5 D1 ~
1鋪排
$ b5 A0 a# z r9 s$ W5.39.217.77 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 R$ r! A1 ^# e' {
1 O+ N& d( Y' n公仔箱論壇2包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ R) Y! N( b+ }" K1 u
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 V1 e' G2 t4 ^+ V% I9 p! N, a) `
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
x: [- S8 f8 G9 _" L% |, s4 S6 o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' X, M8 p+ D
凝神香草茶 芳香溫潤' j6 _1 X2 n* u$ A
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量公仔箱論壇2 e) O, n7 K9 y* u8 b3 ]8 l
; m% V0 ^+ V0 Y) X+ S1清洗
. }) h" |# C& V k( P) xtvb now,tvbnow,bttvb 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
% M$ z3 D" J8 l. L3 } 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。5.39.217.776 ^* j8 w' A, H9 d. O
1 x5 r# P! _% Q% ?4 r每日一招 熱餅乾放涼才能密封4 i5 Y( S( O' j: R* H
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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