[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
; J9 z7 [# T6 l* b1 l5.39.217.77洋蔥  1顆
4 I9 m% g8 w* s7 O: R' L* r2 M法國麵包  3小片
9 K% v7 j/ q1 ^5.39.217.77奶油  1大匙 3 p( B9 p7 t, \- s# l
牛高湯  500cc
. ?1 u" Y+ e3 \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片
5 J% w1 W, r$ t' `5.39.217.77【做　法】 5.39.217.779 C3 b: T) [' O9 x( Y+ H6 ~9 q9 N
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! p5 Z& O- }

1 g. [$ i8 w6 ]2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇% l0 P/ o2 x! T3 H0 C
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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& u2 C) n: ^" P1 P) S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5 f, v# \& `! X9 s3 o6 j( m5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。