[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】 / h/ z3 T, D+ I0 y& m* J7 G6 m( C6 \
洋蔥  1顆
4 u; o9 z) t. s7 t9 y# e7 r0 |1 W; A法國麵包  3小片
' G' S' `3 c6 _奶油  1大匙 公仔箱論壇# {* d- g* a3 Y. ]& F
牛高湯  500cc
$ O" ^( J; N0 w$ F& b! J7 S1 X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片 公仔箱論壇% F8 j7 P4 K" `2 {+ K9 @" d- x3 G
【做　法】
, z) @% s+ r! _" }+ g5 Y1 k, I公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [3 _' L( c1 ?& r5 `
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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4 ?+ v. o4 ?" u# O3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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# Y8 ?& P7 q2 k/ ?, f9 l" @公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 I$ z% ^2 H" j+ e9 \/ Q

  Y! z4 {, i/ J5 F  D% X4 V5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。