[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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6 _% p8 `3 }# F6 K5.39.217.77【材　料】
. n1 |( ^; v( I% W  y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
% Z5 ~* X7 @/ m4 \法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  e( t6 P; ~. ~( S% [) X. i
奶油  1大匙
( x5 h1 {! s" Z/ U( B公仔箱論壇牛高湯  500cc " I% N" B/ p, D2 t, f
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb3 A* s! @8 q4 W  d, ^! G' }
【做　法】
7 H+ w$ n" _% s/ U- O" F8 N4 f公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 k9 U* S9 E4 m6 W. B& R
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。