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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵


- w$ a. T' M7 U! v/ n$ |2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  `0 A+ B" s8 `8 B$ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) F1 Z$ j: {2 o( ]8 m
【材  料】7 S" m5 {0 g2 |3 L( c

' H- D1 _; z% V, D3 d  _tvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克) x) L* r8 i, E

. R7 t9 |$ N6 @5 e! x+ Q1 M2 _5 I& @8 h% {5.39.217.77青蔥 1支
. b5 q9 \& y4 `5.39.217.778 f  X  l- S/ n2 B
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" h0 x) j* m# g9 o& W- Y+ W) ]
5.39.217.77* _2 c* \8 h% H' y7 H
辣椒 1/2條
1 }; l. Z8 L' x4 [9 p' O/ w0 h5.39.217.771 K% C5 i! |! ?, \# t) I
沾料:
9 i& `& c  d. z4 _+ Q& S2 X地瓜粉 30公克
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; ^; u# s# X/ otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ W# Y  m7 ^9 |' \5.39.217.77
+ ]5 C' g+ s7 o$ o白胡椒粉 少許
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# d& w# u0 D8 U% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許
# f( l; D( Z+ z) y$ z5.39.217.77
  W( B9 D+ i4 B  B0 ]) c5.39.217.77黑豆鼓 2大匙5.39.217.774 V2 r* y3 [2 J4 N

- [/ c/ |2 H+ I; P. ^1 d7 G! l8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.77* H* ^/ V, ~. q8 g; V+ y7 q

, G  T# ]6 l/ V2 y" e公仔箱論壇 1小匙
7 E8 C& @. D0 Y$ Y' d7 Y/ }: I7 b公仔箱論壇
3 a6 R5 R6 N4 R8 I【做  法】
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. C; G; o' Z. q& P  j1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5 f/ ]: E! B4 G+ ~1 u

4 p; B9 @4 r+ I& m6 w0 |1 a3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。) [, X8 c& _. x$ s

, I' a  T5 B. K# P9 T5.39.217.774.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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