【材 料】
6 d) d: V2 g% Z) S# q/ `, X- @- J排骨 200公克
" v0 p5 G) I1 jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 Y" y- D" u
蛤蜊 200公克
, h4 w r; z, v. p5 h* y; W3 C) _4 O公仔箱論壇黨參 10公克
, l- Z8 @/ u( n& j' S/ m. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克 4 D- G/ R: }4 V" R9 k
水 1500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 y; Z" g. x2 o; q' Y ~ C b5 a
【調味料】 % [ _0 A8 Y) u' s$ l E
鹽 少許
" Y6 {* H, G2 K6 {) s米酒 少許
/ Q: d9 D+ i6 y' I1 I【做 法】 0 ^( V1 ` k( Q. O+ q8 X
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。
5 q5 w/ h. f+ [) b5.39.217.772.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( {! L* |' o& a
3.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
+ Y3 g, ~7 X4 h+ B0 `公仔箱論壇4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |