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紹興酒2杯' [! E$ Z' c) a( \
& E' r7 r7 S: r- n! j) N( s5.39.217.77【做 法】( l6 M, _- n4 |7 _
! J0 T; m. x- U; [6 O; s5.39.217.771.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
3 H9 l* `& O6 `+ j# N, \ `: g9 D4 j公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。5 W4 L. ^) U6 a) J5 E
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
+ z5 W+ C) l9 q* d4 Z- q3 E/ r1 m4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。5.39.217.77; v9 }* x6 h8 M
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 h" q' B9 a$ ^3 U; u* ]( G
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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