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【材 料】/ {# @0 ?. l( Z }) d+ B6 R6 t
* U% L. J( [ A2 G, R公仔箱論壇去骨仿土雞腿2隻/ o7 w0 R( e6 U8 V ^& d) H" |2 Z
% G. ^2 w. \1 }, S4 C! E; atvb now,tvbnow,bttvb薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb& g0 F* Y, c4 `
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蔥段1支
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人參鬚1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 {4 P/ u3 Q( y3 a
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枸杞10公克
! E9 |4 N! Z) Q9 L, G D* `+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( c: X1 a6 O0 Q- M$ \. J
【調 味 料】5.39.217.77: b' R- W7 \2 q) o
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鹽1小匙5.39.217.77# t# H, }* U( d# p3 S2 y
; |! l! H$ T ?. n) e* v& i; Q& x W紹興酒2杯
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: _9 R3 x" M( T4 ~) Z" mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" o7 B9 a' _: N+ l
3 c8 O5 I* K/ R# h: t4 j1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 L: L- B! V/ T& j+ Z- p4 N& X; b
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。; j6 Z* w/ @' ^
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
( \: A+ _7 N# r& w4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇8 p# b' S+ h* F( f2 Z4 y
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。' f9 H( S# v/ I9 p4 f$ |9 e
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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