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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k. L9 x: Q. T) u1 j0 W3 \
$ [/ x% v% r& e公仔箱論壇去骨仿土雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 R6 ?) Z, e( V" P3 M/ |* _
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薑片2片
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人參鬚1小把
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! k, B+ c; n. j公仔箱論壇枸杞10公克5.39.217.77( s- U9 W. Q% t/ L6 D
2 r4 T- @8 e' K2 p$ d8 y【調 味 料】
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鹽1小匙
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. s) f( Z$ @% w+ `7 Z% C公仔箱論壇紹興酒2杯
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【做 法】; A; E* x* p6 ^6 V& _ x
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
* }" q$ d' T5 a8 N7 W/ [# U& t+ J1 d5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
# A2 Z0 z) m9 Q3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。. C6 K9 E; D# Q" n+ D7 p1 {
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。5 X% @ r) e8 F
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb. f. Y: H6 l/ J
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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