( t5 l0 Y @: P2 m: X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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- o0 ?- r# X" f薑片2片
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蔥段1支( H( `0 u# Y) W! h
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人參鬚1小把7 e7 ^2 {* X" E2 j
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枸杞10公克
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公仔箱論壇+ m+ ^0 p0 `& ~6 i6 \8 U2 P1 L
鹽1小匙% s6 \) F& z! e, s
2 A+ u) ^' {- j# y' V0 A公仔箱論壇紹興酒2杯
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" L4 c8 E, I4 [# K: R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇 `" v$ p8 R0 E) D
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
& D- d! Y f) J. t" X+ ^$ S: E8 C1 w公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。% n2 }- C) ~. c* n: \+ r$ n( w W. K
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
+ k- u) y# s8 C* B5.39.217.774.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
. T3 [3 j$ c$ j. \- J' U6 i( E Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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