材料
2 E( M) R) ^7 ^公仔箱論壇蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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' Q$ j. q3 M' e0 H9 G, X& S, O調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, W( K8 r/ z: N
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法
- }) _2 Q+ j c/ L- p8 ?7 X- `1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
+ Z; z) X" d4 M7 V* z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `# s2 ^: i6 T1 i5 p6 w+ Z2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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8 u+ O5 f: P+ q% A9 m) E5.39.217.773.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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" q* f/ s# Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。% g& i }1 t" a' G0 H1 E
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 . S5 Z' W: ~% j5 v
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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