| 材料 | 印度絲苗米400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 X1 j" [( I: W3 N( G
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% ~7 D) g' W, c. d5 z3 \8 A# h
無鹽牛油50克
% b: j' ?) E( W2 W% Rtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
8 c3 e* @% u; \肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb# \# r( \# O! g9 r* H
香葉5片
6 t& b/ {- q1 F/ Y5 z$ ^豆蔻仁5粒
" c9 f7 T+ D$ X6 [ h* ]; ~: Q& T3 q4 P丁香5粒
9 T3 q7 w5 f6 f# n- h紅椒粉10克
8 n6 y- G m& O' D; E$ o& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克
, C, s f7 \* u7 ^+ I1 J, y% C5.39.217.77洋蔥（切碎）1個
6 m( J3 D# \5 a U* D) k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
9 @- ^- E8 q3 v# E- E5 j鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
; Z& ]- m8 I0 q5.39.217.772.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
; w8 M J2 G2 E) _ i* b% t3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
5 d4 i8 Y( y _8 [8 E& l0 L8 \: H5.39.217.774.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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