[中式食譜] 四宝上汤

咖啡愛奶茶

基本特点 汤 清肉嫩营养十分丰富
* Y5 X7 V0 }6 W. R! L0 }7 a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本材料 ·大白菜５００克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各２００克
' t# [( Z% U) k: I! Z) V+ W. ~$ f【制作方法】
- X) }( J$ O# q. Ctvb now,tvbnow,bttvb　　１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；
! e, z5 g3 U  b- P6 h　　２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约１０分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； 5.39.217.775 q, e* f2 D; O3 u6 ^
　　３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约１０分钟即可。