[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】  ^1 Y: }) _. y6 M; D) \4 S
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ c9 J2 B2 |/ f( F

2 N/ ]( z  P+ x( k+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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. o' E1 i- P; D" A, E# I1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# o+ z* w) B
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。公仔箱論壇; B% Z2 t* V$ }& `
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。5.39.217.77, X2 N% M6 y2 p% t2 W

- B: k5 H8 [) j- V5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb( _, K& d4 y2 a0 l9 A

& r% C) O% D, ctvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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) L* L  }5 `) P- k. n+ _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。