[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
# G9 k/ z. s4 q+ M* u$ u8 K公仔箱論壇雞胸肉三件 tvb now,tvbnow,bttvb/ K: j3 P/ L) u. G* t8 c# a+ u
中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇, ~6 N, \, X7 \) z8 H
沙律醬三湯匙 5.39.217.776 ?5 E$ X. m; S2 g$ t

0 f: z/ L( x( ptvb now,tvbnow,bttvb【汁料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w# U) K! `7 x) {" `# z. p7 v9 L& i
食鹽半茶匙
$ G% L' s) Z1 Z* ?- |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
! v1 b- U5 \* }* e$ M公仔箱論壇檸檬汁二茶匙
+ v) G5 v( {6 t8 z, atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 A. V2 w$ _& @
生粉二茶匙
; i2 Y: l' Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙 5.39.217.77+ M6 m: o7 G7 l' K& t! B/ q; a
公仔箱論壇* j* ~3 u2 G3 {, I
【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 K" R2 j/ w- [" I# l6 z
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 $ e9 w! `4 ?% I% n
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
& l" r3 m3 }0 K7 c9 ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
7 V) O# _6 S7 c- z! F1 }# V公仔箱論壇(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。