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[中式食譜] 香油煎蝦餅 


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材料:
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" |, s* y# C% F; C
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+ n( @3 P% {4 I3 o& X4 V  ^* y0 Z5.39.217.77做法:5.39.217.77. i) M6 @/ y0 b5 o5 m& {1 ?

) S1 m  q- Y" f" l. ~# f3 G/ B! }1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉,加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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% m" c- Q4 S8 u, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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; |2 t4 r4 H* B/ K公仔箱論壇3.拌好後下鍋小火煎,喜歡味道清淡的用蒸的也可以,但煎的會香些,因爲海蝦肉較粗,用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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/ g8 ]2 A( d, p/ W/ r& dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) X0 ]% y5 O  F+ @9 H4 A- a0 [+ p. |

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