打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& P# j! u- J8 @) Z6 v% H
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有兩個說法︰& s4 ]8 n+ T: w" C3 J9 d
, _) |/ e& H+ S! p& t* v) b(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說tvb now,tvbnow,bttvb3 [. P% }# N: D* R; f
1. 火鍋 = 打邊爐5.39.217.77% ]7 Q) u: x u( J! p3 B9 N
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。5.39.217.77* ^1 d) ~+ [# Y" a; @5 p
5 e E% [" O, T2 m; y) r5.39.217.77「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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0 R: A }/ t- y. n. T2 j& z公仔箱論壇「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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