[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料5.39.217.770 W1 _" M! C  C1 e2 R( b# Y- b
排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。4 h" Y' r( X" x' r3 Z& r1 @! n
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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