[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料
& C5 c7 r2 ]; N/ J5 m排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙+ l2 u/ R% [. |0 x* K, q

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1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。公仔箱論壇2 @1 g5 r6 X3 b2 H
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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