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[中式食譜] 辣味茄子蘸醬

材料
6 A) s+ w' s0 f" e  n4 E' O8 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬(榨汁)1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許( f9 Y$ e' {$ b  c& R- Y
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+ Q- E1 t% v) g/ I; P# |9 Z5 z+ m5.39.217.77做法
) R5 m* I8 X9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞,用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身,以保鮮紙包着,放凉。
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! f( Q1 x: U. E' e; R7 g( \6 v% T2.茄子去皮,用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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4 G) O9 I7 \1 S( b6 V: f" o- xtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻,灑上橄欖油和芝麻即可。6 n8 z. H! j, v7 |& {8 X+ R

8 H+ z3 r; D' b% R7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K' I' |' J+ j% n/ F# L, c6 O貼士:5.39.217.77- u9 c: Z3 I& U* ^! [
找不到地中海茄子,可以中國茄子代替,約需3至4條。
0 D4 A  y1 u! t5 e$ I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
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